Dott.ssa Arianna Rossoni

Dott.ssa Arianna Rossoni

Attraverso ciò che mangiamo definiamo quello che siamo. Breve curriculum – 2008-2011: corso di laurea in Dietistica, Università degli Studi di Milano Votazione finale 110 e lode, tesi: Abitudini alimentari, attività fisica e sedentarietà in relazione allo stato...
Il pesce fresco non è sempre facile da trovare…

Il pesce fresco non è sempre facile da trovare…

Il pesce d’allevamento è una buona alternativa (II° parte) E’ importante accertarsi che il pesce che troviamo nelle pescherie provenga da allevamenti che non fanno uso di mangimi animali, tanto meno se provenienti dalla stessa specie per la quale sono...
Il pesce: riconoscere la qualità

Il pesce: riconoscere la qualità

Riconoscere la qualità del pesce (I° parte) Dall’archivio della dottoressa Rossoni  proponiamo un articolo sulla qualità del pesce fresco che troviamo in pescheria o nel reparto ittico dei supermercati, dal momento che non se ne sa mai abbastanza. Sapete quante...
La qualità si sceglie

La qualità si sceglie

Come comprare la qualità Continuiamo l’argomento della qualità a tavola  con i semplici ma essenziali consigli della dott.ssa Arianna Rossoni. La prima qualità è la Freschezza Più un alimento è fresco, più è vitale e più risponde alle nostre esigenze nutritive....
La qualità in tavola

La qualità in tavola

Mangiare sano   In questo articolo della dott.ssa Arianna Rossoni si parla di uno degli argomenti must di CIbimBO: la qualità di quello che mangiamo. Sembra sempre facile parlare di qualità ma spesso e volentieri non sappiamo cosa mangiamo e ci fidiamo più delle...
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