VINO, ALCOL &

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 CALORIE…   Avete mai visto una dieta che lasci la libertà di bere vino e sostanze alcoliche senza alcuna limitazione?   Io no… Ma perché?? Cos’ha l’acol di così pericoloso per la nostra salute?   Presso alcuni popoli esso è...
Analisi Sensoriale

Analisi Sensoriale

A proposito di Analisi Sensoriale è il titolo di un articolo scritto dal Dott. Raffaello De Crescenzo, che spiega cos’è un’analisi sensoriale, arricchita da una spiegazione più tecnica del nostro tecnologo alimentare.   Mangiare e Bere sono azioni che...

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