La qualità in tavola

La qualità in tavola

Mangiare sano   In questo articolo della dott.ssa Arianna Rossoni si parla di uno degli argomenti must di CIbimBO: la qualità di quello che mangiamo. Sembra sempre facile parlare di qualità ma spesso e volentieri non sappiamo cosa mangiamo e ci fidiamo più delle...
Analisi Sensoriale

Analisi Sensoriale

A proposito di Analisi Sensoriale è il titolo di un articolo scritto dal Dott. Raffaello De Crescenzo, che spiega cos’è un’analisi sensoriale, arricchita da una spiegazione più tecnica del nostro tecnologo alimentare.   Mangiare e Bere sono azioni che...

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