Carnevale e i dolci da preparare

Carnevale e i dolci da preparare

Carnevale, la sua origine Come ci raccontano storie e leggende,  il nome “carnevale”  deriva dal latino “carnem levare”, eliminare la carne –  e corrispondeva  all’ultimo giorno che precedeva la Quaresima. In quel giorno, per accogliere il lungo periodo di...
Carnevale… tante idee

Carnevale… tante idee

Carnevale un mare di dolci  tentazioni Ancor anni fa, mamme, nonne, zie e parenti in questi giorni impazzivano nello scambio di dolci e nella prova di nuove ricette. Armate di tagliere e mattarello tra farina e uova, creme e confetture, olio, zucchero, burro e miele,...
SPINACI

SPINACI

Spinaci una verdura ricca di sali minerali e di luteina, una sostanza contenuta in abbondanza  nelle foglie, che” ha la capacità di penetrare nel sangue e di depositarsi negli occhi, in particolare nella retina, apportando così ottimi benefici alla vista”. Sono famosi...
Hummus, cos’è?

Hummus, cos’è?

Hummus, una salsa davvero speciale Per chi non conosce ancora questa salsa che viene proposta negli aperitivi ma, con qualche lieve differenza, diventa un ottimo spuntino per i bambini, diciamo subito che arriva dalla cucina araba. L’hummus è una pasta di ceci unita...
Zuppa di Fagioli fatta in casa

Zuppa di Fagioli fatta in casa

E’ della nostra amica Maria Grazia la ricetta per la zuppa di fagioli “home made”, un pò invernale ma ad ispirarla, sono state le ultime giornate fredde e piovose dove, una bella carica di energie ci stava proprio bene.. Fagioli, guanciale, cipolla...

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