La signora creativa

La signora creativa

La Signora forte e gentile Proprio come la sua terra, l’Abruzzo  (così descritto da Primo Levi nel libro pubblicato nel 1883 “ Abruzzo forte e gentile”) è Tiziana Spera, la creativa titolare del laboratorio artigianale Le direzioni del gusto. Nel verde Abruzzo,...
L’insalata a inizio pasto

L’insalata a inizio pasto

L’insalata: e se si mangiasse ad inizio pasto? Sta crescendo la consuetudine di mettere a tavola l’insalata ad inizio pasto anziché come contorno. In questo modo si sfrutta il senso di fame che abbiamo quando ci sediamo a tavola e  quindi...
Pasta, un viaggio affascinante

Pasta, un viaggio affascinante

Pasta, le sue origini Scoprire l’origine della Pasta è un viaggio lungo e affascinante che si perde nella notte dei tempi. Per la maggior parte di noi, e direi per fortuna, sedersi davanti ad un piatto di pasta è il gesto quotidiano più normale del mondo; soprattutto...
UOVA DI PASQUA ARTIGIANALI

UOVA DI PASQUA ARTIGIANALI

Uova di Pasqua fatte a mano Quando si avvicina la Pasqua c’è solo un pensiero nella testa di grandi e piccini: CIOCCOLATA!  Che si scelga o no di cedere a questa dolce tentazione, alcuni consigli per l’uso… Siamo ormai abituati a vedere allineati in bella vista sugli...

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