Dolci: come sceglierli?

Dolci: come sceglierli?

Dolci, mai più… Quando si decide di fare una dieta più sana e la prima cosa che vogliamo fare è buttare via una volta per tutte il cibo spazzatura e, tra i primi alimenti ad essere presi di mira ci sono proprio i dolci. Con l’eccezione di frutta fresca e...
Le castagnole di Carnevale ma, senza glutine

Le castagnole di Carnevale ma, senza glutine

Ogni giorno “Aroma del giorno” mi manda una ricetta del giorno, e visto che tutto sommato è simpatica l’idea, ho pensato di darla anche a voi   Le Castagnole o Frittelle Ferraresi sono uno dei classici dolci diCarnevale. Numerosissime sono le...
Fette biscottate all’olio extravergine

Fette biscottate all’olio extravergine

FETTE BISCOTTATE da non farsi mancare… Bi-scottata, cotta due volte come dice il nome stesso, è l’idea che un’antica comunità prussiana dell’Ottocento ebbe per mantenere il pane più a lungo, leggiamo la breve affascinate storia nel sito www.cibo360.it. Le fette...
Colombe pronte per il volo

Colombe pronte per il volo

Colombe di Pasqua   Varie sono le leggende che accompagnano questo dolce ma il più semplice significato della colomba di Pasqua è la pace. Pace fra Dio e gli uomini. E’ il messaggio che la colomba porta a Noè tornando all’Arca  con un ramoscello di ulivo nel becco....

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