da Marco Massa | Set 7, 2019 | Alimentazione, Nutrizione, Pasta, Sapere e Sapori
Cosa è la pasta La pasta (o in terminologia tecnica pasta alimentare) è un alimento a base di semola o farina di diversa origine diviso in piccole forme regolari destinate a una cottura con calore umido e successivamente servita accompagnata da una salsa come...
da redazione | Apr 8, 2016 | Alimentazione, Pasta, Ricette
Maccheroncini la pasta antica, ma attuale di Campofilone marchigiani, e più precisamente dalla provincia di Fermo, i maccheroncini di Campofilone si distinguono nettamente dalle altre paste alimentari per la sottigliezza della sfoglia (0,3-0,7 mm) ed il taglio...
da redazione | Mar 7, 2015 | Pasta, Ricette
Se non hai il basilico E’ la ricetta che è arrivata in questi giorni e noi, con unpò di ritardo la pubblichiamo perché ci sembra molto sana, nutriente e sfiziosa… La ricetta è di www.bigodino.it, noi vi consigliamo… la pasta di Campofilone, in comodi...
da redazione | Mag 13, 2014 | Alimentazione, Lo Sai che, Pasta
Ma è proprio vero che nella pasta non ci sono additivi chimici? Quando parliamo di pasta la prima immagine che ci viene in mente, a parte la Barilla, è un bel tagliere con uova e farina. A molti ricorda la mamma, ad altri la nonna e tanti altri ancora un bel...
da redazione | Gen 31, 2014 | Pasta, Ricette
CASARECCE Gragnano in Corsa con Carciofi e Pancetta Ingredigenti per 4 persone 400 gr. CASARECCE Gragnano in Corsa 150gr Pancetta arrotolata 4 carciofi 1 spicchio di aglio, olio extravergine di oliva Prezzemolo Parmigiano Reggiano grattugiato Lavate e tagliate i...
da redazione | Gen 31, 2014 | Pasta, Ricette
SCIALATIELLI con vongole e pesto Ingredienti per 4 persone: 400 gr di Scialatielli Gragnano in Corsa 1 Kg di vongole, pesto alla genovese, già pronto sole se ne conoscete la qualità altrimenti preparatelo Olio extra vergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio...
