Cavolo, quante specie!

Cavolo, quante specie!

Cavolo, sembra uno ma non è! Tante sono le specie di cavolo: broccolo, verza, cappuccio, di bruxelles, cavolfiore ma tutti sono ricchi di sali minerali e  vitamine, di acido folico e di fibre. Cavolo quante proprietà! oltre ad essere depurativo, rinfrescante,...
I pomodori più sono rossi…

I pomodori più sono rossi…

I pomodori parte preziosa di una dieta sana. Succosi, dolci, pieni di antiossidanti i pomodori possono aiutare a combattere diverse malattie. Conosciuti scientificamente come Solanum lycopersicum, i pomodori arrivano dal lontano Sud America. Nonostante siano...
Cavolo e verdure: la ribollita è servita

Cavolo e verdure: la ribollita è servita

Cavolo, per una zuppa fantastica   1 ciuffo di cavolo nero ¼ di cavolo verza 1 mazzetto di bietola, 1 porro, 1 cipolla 2 patate, 2 carote, 2 zucchine, 2 gambi di sedano, 2 pelati 300 gr. di fagioli cannellini 250 gr. di pane raffermo, olio extra vergine di oliva sale...
L’Aglio rosso di Sulmona

L’Aglio rosso di Sulmona

Riportiamo integralmente le caratteristiche dell AGLIO ROSSO di SULMONA   secondo il CONSORZIO PRODUTTORI AGLIO ROSSO DI SULMONA   COLORE ROSSO VINOSO L’ultima tunica protettiva del bulbillo è rossa, di tonalità accesa e ben marcata, mentre le tuniche esterne sono...
L’aglio: una storia infinita

L’aglio: una storia infinita

La storia dell’aglio è lunga ed interessante e per soddisfare la nostra curiosità e fame di sapere è giusto dare un’occhiata in giro e scoprire che l’aglio è una pianta antichissima, dalle lontane origini asiatiche, apprezzata per il suo particolare aroma e il suo...

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