L’ALIMENTAZIONE è la dieta, intesa come assunzione di cibo, e vale quindi tutto quanto detto nelle DIETE;
la NUTRIZIONE è la scienza che “studia il rapporto tra l’alimentazione tramite la dieta (intesa come regime alimentare) e lo stato di salute o malattia, dove molti comuni problemi di salute possono essere evitati o alleviati con una dieta appropriata.(WIKIPEDIA)
E’ importante conoscere questa distinzione! Quando parliamo di nutrizione intendiamo quante vitamine, proteine, sali minerali e ancora di tutti quegli elementi nutritivi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare bene e in che proporzione.  Ecco perché il medico-biologo è l’unico professionista è il riferimento più sicuro quando abbiamo bisogno di una dieta.

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