salumi affettati

Carne-di-vitelloCarne

Fondamentale nella nostra alimentazione quella più consigliata, soprattutto per i bambini, è la carne bianca. Tre i consigli: conoscerne la provenienza, mangiarne con moderazione e soprattutto, per dare ai bambini una dieta alimentare corretta,

Salumi-affettatiSalumi e Insaccati

In una dieta alimentare equilibrata i salumi purtroppo, sono molto limitati e si consiglia di mangiarli raramente. E’ opportuno quindi sceglierli di qualità, senza conservanti, senza coloranti e senza additivi chimici. Meglio poco ma buono.

Ciauscolo, salame marchigiano

Ciauscolo, salame marchigiano

Ciauscolo, salame marchigiano conosciuto per la propria caratteristica di spalmabilità che lo contraddistingue con decisione dagli altri insaccati. Infatti il Ciauscolo non viene affettato ma viene “spalmato”

SCI FREESTYLE

SCI FREESTYLE

SCI FREESTYLE consiste nel portare a termine un percorso sugli sci compiendo salti ed evoluzioni utili ad accumulare un punteggio il più possibile elevato in base alla difficoltà dell’esercizio. Ai Giochi Olimpici si divide in tre specialità: gobbe (disciplina...

Per le Feste, lo Zampone!

Per le Feste, lo Zampone!

  Il maiale è il simbolo dell’abbondanza in tutti i Paesi occidentali. Del maiale si sa, nulla va perduto e la sua generosità permette di nutrire tantissime persone. Grazie alla geniale ed unica gastronomia i norcini italiani hanno creato i migliori insaccati del...

Conservanti

Conservanti

(E249) e nitrati (E252) Che cosa sono i nitriti? I conservanti sono in prima linea nella battaglia contro i microbi. I microbi sono ovunque, e nelle giuste condizioni si moltiplicano rapidamente, causando l'avaria del cibo. Molti, sono i metodi utilizzati per la...

Antiossidanti

Antiossidanti

Acido Asorbico (E300), Acido citrico (E330), Tocoferoli (E306), Idrossianisolo butilato (E320) Che cosa sono? Gli antiossidanti sono aggiunti agli alimenti per prevenire l'ossidazione. Quando i prodotti vengono aperti, l'esposizione all'ossigeno presente nell'aria...

La Salsiccia

La Salsiccia

Tutta la storia è piena di maiali. Detto così fa sorridere indubbiamente ma il suino è un animale che troviamo sin dall'epoca degli antichi Romani, nell’Odissea di Omero. Ricco di significati e simboli, per Virgilo ad esempio, la scrofa rappresentava la fertilità.  Ma...

CARNE, PESCE E UOVA

CARNE, PESCE E UOVA

  Oltre a fornire al nostro organismo importanti oligoelementi quali il ferro, il rame, lo zinco, ci danno anche proteine di alto gruppo biologico e vitamine del gruppo B,  ma nonostante ciò questi prodotti devono essere consumati con moderazione in una porzione...

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