IMG_0025_2Ludo Laboratori

sono momenti divertenti e  didattici per scoprire il cibo e il suo mondo. La cultura alimentare e nutrizionale, ha radici profonde. Il cibo e la sua storia è lunga quanto è lunga quella degli uomini. Dai primi allevamenti, dalle prime coltivazioni, l’evoluzione del cibo attraversa secoli e continenti. La fusione di culture e tradizioni diverse hanno creato delle eccellenze impagabili che spesso sono sulle nostre tavole e non ce ne rendiamo conto.  Mangiamo in modo scontato spesso senza conoscere le differenze… e quante ce ne sono.

Mangiare prodotti di qualità significa conoscerli, apprezzarli, capire la differenza tra prodotti semplici, naturali, frutto del lavoro e della terra e prodotti che nascono da un bottone…  Nei momenti d’incontro con i bambini, tra una degustazione e l’altra giochiamo a scoprire il cibo con esperti e produttori  che insegnano a conoscere e riconoscere i prodotti agroalimentari senza conservanti, senza coloranti, senza additivi chimici, i segreti delle produzioni e a muovere i primi passi in cucina.

QUALE OLIO?

ORE 17.00 – LABORATORIO “ L’OLIO QUESTO SCONOSCIUTO”             L’olio lo conosciamo tutti perché lo troviamo sulle nostre tavole ogni giorno (per fortuna!) Ma conoscere l’olio significa non solo saper apprezzare le cose buone ma riconoscere anche i prodotti sani,...

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