Lo Sai che…

curiosità

lo-sai-cheMille e mille ogni giorno sono le cose che no sappiamo, che vengono fuori e ci aiutano a migliorare la nostra vita. per quanto riguarda l’alimentazione molto spesso non sappiamo o meglio (forse peggio) diamo per scontate tantissime cose…

Non sempre un bimbo non mangia e piange perché vuole fare i capricci, ma a modo suo sta dicendo qualcosa. Molti ancora sono convinti che l’obesità sia un fatto estetico che “con lo sviluppo passerà” e non hanno ancora compreso che una grave malattia che se non viene presa in tempo può avere conseguenze anche serie… Come molti non sanno che la frutta secca è un ottimo aiuto anche per lo studio …

dal blog

Olio evo: extravergine d’oliva

Olio evo: extravergine d’oliva

L0olio evo o extravergine di oliva viene ottenuto con la sola spremitura delle olive sane e unicamente mediante procedimenti meccanici (secondo i regolamenti vigenti), ovvero attraverso la sola pressione delle olive; non vengono aggiunti additivi chimici (come può accadere nel caso di alcuni oli di semi), nè coadiuvanti minerali, nè enzimi chimici per migliorare le rese e viene misurato in base al grado della sua acidità.

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Olio evo: extravergine d’oliva

L0olio evo o extravergine di oliva viene ottenuto con la sola spremitura delle olive sane e unicamente mediante procedimenti meccanici (secondo i regolamenti vigenti), ovvero attraverso la sola pressione delle olive; non vengono aggiunti additivi chimici (come può accadere nel caso di alcuni oli di semi), nè coadiuvanti minerali, nè enzimi chimici per migliorare le rese e viene misurato in base al grado della sua acidità.

Un agricoltore da adottare

L’agricoltore, da sempre punto di riferimento per il nostro sostentamento, negli anni ha perso la sua forza, la sua importanza. Sostituito dalle grandi industrie che sfornano cibo in un batter d’occhio a prezzi vantaggiosi, l’agricoltore lotta per non arrendersi. Possiamo aiutarlo con l’adozione

Dieta Mediterranea

Dieta mediterranea, un insieme di alimenti, olio d’oliva, pane, pasta, legumi, frutta, verdura, ortaggi, sapientemente combinati tra loro con l’integrazione di componenti di origine animale – latte, formaggi, uova, pesce e poca carne – danno
un’alimentazione equilibrata, variata e soprattuttopiacevole….

Nutri il tuo cervello

Nutrire il cervello è importante tanto quanto nutrire il corpo e se sin da subito impariamo a mangiare questi cibi, aiuteremo anche i nostri figli ad avere una memoria più sveglia e attenta.

La bottarga, una specialità semplice

La bottarga di tonno è una specialità sempre più rara. Poco il pesce e poche soprattutto le lavorazioni artigianali che ne garantiscono la tradizione gastronomica tramandata nei secoli. Una specialità da conoscere

Additivi alimentari da evitare

 Tra gli additivi alimentari più pericolosi da evitare: E951 - HFCS Gli additivi alimentari sono stati utilizzati per secoli per migliorare l'aspetto e il sapore del cibo e prolungare la loro conservazione . Ma questi additivi alimentari realmente " aggiungono "...

Paste: Bio – All’uovo

Pasta Bio e Pasta All'uovo   Le più importanti frodi che coinvolgono la pasta sono: - impiego di grano tenero nella preparazione della pasta di semola di grano duro; è la frode più comune; non presenta rischi per la salute ma altera le caratteristiche organolettiche...

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