Obesità infantile

L’obesità infantile viene ancora considerata un fatto meramente estetico ma, purtroppo, è un problema sociale preoccupante.L’obesità infantile è una seria malattia. E’ importantissimo quindi che i bambini abbiano una alimentazione corretta e appropriata, seguita da specialisti. Un bambino su 4 in Italia è obeso, in altre parole ha il 20% del suo peso ottimale in più, mentre moltissimi altri sono in sovrappeso. E’ urgente cambiare le loro abitudini alimentari. Educare un bambino sin da piccolo a saper scegliere il cibo e a mangiare in giuste dosi senza abituarli ad eccessi e prodotti commerciali ad alti contenuti calorici e bassi contenuti nutrizionali, è un insegnamento che preserva la loro salute.

Dolci… il peccato delle feste?

Chi pratica uno sport può mangiare dolci? I dolci sono responsabili della carie? Il panettone è difficile da digerire?   In questi giorni di festa dedicati alla tavola, i dolci sono sicuramente gli indiscussi protagonisti. Fatti in casa o comprati in pasticceria, dal...

L’America contro il cibo spazzatura nelle mense scolastiche – Junk Food: il governo Obama impone cereali integrali e verdure nelle mense delle scuole americane – Dr. Francesco Simini

  25 febbraio 2012By scienziatodelcibo L’USDA, il Ministero dell’Agricoltura Americano, ha qualche settimana fa varato una legge che di fatto prescrive alle mense scolastiche l’adozione di menù che prevedano cibi a base di cereali integrali e verdure, e sostituire, in...

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