proprietà, benefici, curiosità
Sapere e Sapori di cibo antico, fatto ancora come una volta dai contadini dimenticati dalla foga del progresso e dell’industria che ha bisogno di numeri, quantità senza scadenze. Sapere e Sapori di una volta, senza conservanti, senza coloranti, senza additivi chimici
Pane e
Paste e
Legume e
Spezie ed
Carne e
Pesce e
Formaggio e
Funghi e
Olio e
Miele e
Cacao e
Dolci e
Frutti e
Ortaggi e
i nostri articoli
Ivana e la sua frutta
Ivana e la frutta della Valdaso. Ogni anno alla raccolta della frutta, la migliore viene selezionata e trasformata in deliziose confetture o in sciroppate, che nei momenti freddi dell’inverno, portano tutto il calore e sapore dell’estate
Adotta una pecora, avrai pecorino fresco tutti i mesi
Adotta una pecora e avrai ogni mese una forma di pecorino fresco direttamente a casa tua. Con solo 110,00 euro all’anno, spese di spedizione incluse, riceverai ogni mese un formaggio appena fatto per te e per la tua famiglia. Approfitta della bontà della tua pecora, adottala!
Smoothies con frutta e verdura
Smoothies, d’estate sempre più alla moda. Una vera e propria fonte di molti elementi nutritivi come vitamine e proprietà antiossidanti. Consigliati a colazione e a merenda sono ottimi per sostituire un pasto con aggiunta di latticini, frutta secca , cereali o spezie.
Olio evo: extravergine d’oliva
L0olio evo o extravergine di oliva viene ottenuto con la sola spremitura delle olive sane e unicamente mediante procedimenti meccanici (secondo i regolamenti vigenti), ovvero attraverso la sola pressione delle olive; non vengono aggiunti additivi chimici (come può accadere nel caso di alcuni oli di semi), nè coadiuvanti minerali, nè enzimi chimici per migliorare le rese e viene misurato in base al grado della sua acidità.
Frutta, un mondo da scoprire
Frutta: 10 semplici regole da ricordare per mangiare più frutta e soprattutto per mangiarla meglio. E’ una grande ricchezza per il nostro organismo alla quale non possiamo rinunciare e che dobbiamo insegnare ai bambini.
Parmigiano reggiano
Il Parmigiano Reggiano è ritenuto uno tra i tre o quattro formaggi incomparabili del mondo, e questo è l’orgoglio di una tradizione alimentare italiana che risale a circa 800 anni. Realizzato da veri artigiani, accuratamente invecchiato e curato, ogni “ruota” non è solo un’espressione del formaggio.