Dal tartufo delle terre umbre e romane specialità da portare in tavola uniche e deliziose
FETTE DI TARTUFO ESTIVO
(tuber aestivum vitt) senza conservanti senza coloranti ne altri additivi chimici olio di semi di girasole, sale e pepe. Conf. da 30 gr
MACINATO DI TARTUFO ESTIVO
senza conservanti senza coloranti ne altri additivi chimici Tartufo estivo (tuber aestivum vitt) 70% olio di semi di girasole, aglio, sedano, sale e pepe.Conf. da 80 gr
HABANERA salsa
Carote, sedano, cipolle e pomodori pelati, capperi, acciughe sott’olio, olio extra vergine d’oliva, polpa di cachi, patate, olio di semi vari, zucchero, rosmarino, aceto di vino, peperoncino, vino bianco, sale e pepe. CONF. 80gr
AFRODISIA salsa
Melanzane, peperoni, cipolle, pomodori pelati, olio di semi, olio extra vergine d’olive, aceto di vino, peperoncino, erbe aromatiche, spezie, sale e pepe. CONF DA 80gr
SHERAZADE salsa
Cipolla, melanzana, pomodoro, olio extra vergine d’oliva, olio di semi di girasole, vino d’uva bianca, aceto, banana, peperoncino, spezie, sale, pepe. CONF DA 80gr
Funghi porcini (boletus eduli e relativo gruppo), sanguinelli (lactarius sanguiflus), steeccherini (hydnum repondam) moretto (tricoloma terrecum), carota, sedano, cipolla, passata di pomodoro, olio extravergine d‘oliva, aglio, erbe aromatiche, spezie, sale e pepe.
CONF DA 180gr
GALLETTI ALLA COLLANA
Fagioli cannellini, funghi galletti (cantarellus cibarias), steccherini (hjdnum repasdam), cipolla, carota, sedano, passata di pomodoro, olio extra vergine d’oliva, salvia, rosmarino,olio, sale e pepe. CONF da80 gr
CANNELLINI AL TARTUFO
fagioli cannellini,funghi porcini(boletus edulis erelativo gruppo),tartufo estivo(tuber aestivum vitt)10%,olio extra vergine d’oliva,cipolla,erbe aromatiche,aglio,sale,pepe. CONF DA 180g
BURRO AL TARTUFO ESTIVO
della Sabina senza conservanti senza coloranti ne altri additivi chimici, burro, (tuber aestivum vitt), 20% sale, pepe. Conf da 70 gr
CREMA DI PORCINI E BIANCHETTO
senza conservanti senza coloranti ne altri additivi chimici funghi porcini(boletus edulis e relativo gruppo),tartufo bianchetto (tuber borchi)10%,olio di semi di girasole,sale,pepe. Conf. da 80