da redazione | Feb 19, 2017 | Alimentazione, Pane e Cereali
Il grano saraceno fonte di benessere appartiene ad un gruppo di alimenti comunemente chiamato pseudocereali, ovvero semi, tipo la quinoa e l’amaranto, che vengono consumati come i cereali, ma non sono a tutti gli effetti cereali. Nonostante il nome, il grano saraceno...
da redazione | Dic 9, 2016 | Alimentazione, Cioccolato
Cacao puro (naturale), o cacao alcalinizzato? Qual’è la differenza? Con l’arrivo del freddo si avvicinano le feste che portano doni e ghiottonerie per tutti; una delle prelibatezze più apprezzate dai piccoli ma anche dai grandi, è il cioccolato! Secondo...
da redazione | Ott 17, 2016 | Alimentazione
Prendete un sacchetto di patatine, una bottiglia di olio vegetale, della salsiccia confezionata o una scatola di cereali o biscotti e scoprirete, che le probabilità di trovare BHA e / o BHT nella lista degli ingredienti è molto alta. BHA (idrossianisolo...
da redazione | Ago 26, 2016 | Alimentazione, Per le Mamme
Frutta da sfruttare Deliziosa, rinfrescante, succosa, e ricca di fibre; è questo il messaggio che continuamente rimbalza sulle nostre tavole. Ma perché la frutta è così importante? Perché contiene zuccheri naturali e aiuta a tenere lontane voglie indesiderate, come...
da redazione | Mar 15, 2016 | Alimentazione, Antiossidanti, Olio evo
L’olio extra vergine d’oliva, il grasso più salutare che c’è. Sembra proprio così! Quando parliamo di grassi in un contesto dietetico, l’argomento stimola diverse preferenze: chi ama i grassi animali, chi olio di semi di girasole, chi altri oli, la scelta è ampia, ma...
