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Farro soffiato a colazione

Farro soffiato a colazione

Il farro Negli ultimi anni l’attenzione maggiore ad un’alimentazione sana ed equilibrata ha portato alla riscoperta del farro. Ricco di proprietà nutrizionali, povero di grassi (quindi di calorie) e ricco di fibra, questo cereale ha riconquistato la sua giusta...
Farro

Farro

FARRO proprietà e benefici   Conoscete tutte le proprietà del farro? Sapete che il farro da solo può aggiungere più sostanze nutritive di qualità a tutti i prodotti da forno e ai nostri pasti? Sapete perché il farro può essere una risposta per molte persone che...
Additivi alimentari: conservanti, coloranti,

Additivi alimentari: conservanti, coloranti,

solfiti, possono causare Allergie e Intolleranze? Per capire cosa sono le intolleranze e le allergie alimentari, abbiamo scelto di consultare l’EUFIC  (European Food Information Council)  che ci rassicura asserendo  che: “La maggior parte delle persone può mangiare...
Polpette di farro

Polpette di farro

farro in versione “gusto”   300 grammi di farro 2 uova uno spicchio di aglio un ciuffetto di prezzemolo 60 grammi di grana grattugiato sale, pepe e olio extravergine di oliva   Cuocete il farro in abbondante acqua salata per circa 30 minuti e...

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