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Lo zucchero? Quanto basta!

Lo zucchero? Quanto basta!

Zucchero: impariamo a ridurlo A grandi e piccini il dolce piace, si sa, ma da mangiarne un pò ad esagerare spesso il passo è breve, brevissimo. I bambini poi, se non vengono guidati ed educati ad una sana e corretta alimentazione vivrebbero di dolce. Sta...
Nuova Etichettatura per gli alimenti

Nuova Etichettatura per gli alimenti

Dal dott. Marco Massa, tecnologo alimentare, un interessante articolo sulla nuova etichettatura entrata in vigore lo scorso 13 dicembre. Se è interessante per le aziende, non è da ritenersi meno importante per i consumatori che conoscendo le nuove normative possono...
A PROPOSITO DI:   E 320,

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 il Butil-idrossi-anisolo (BHA) nei tortellini Nota la mia passione per le etichette e gli ingredienti, vi racconto cosa ho trovato nel fine settimana. In una confezione di tortellini nel banco frigo, ho trovato il butil-idrossi-anisolo (BHA) nell’impasto. Recupero...

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