Lo zucchero? Quanto basta!

Lo zucchero? Quanto basta!

Zucchero: impariamo a ridurlo A grandi e piccini il dolce piace, si sa, ma da mangiarne un pò ad esagerare spesso il passo è breve, brevissimo. I bambini poi, se non vengono guidati ed educati ad una sana e corretta alimentazione vivrebbero di dolce. Sta a noi...
Nuova Etichettatura per gli alimenti

Nuova Etichettatura per gli alimenti

Dal dott. Marco Massa, tecnologo alimentare, un interessante articolo sulla nuova etichettatura entrata in vigore lo scorso 13 dicembre. Se è interessante per le aziende, non è da ritenersi meno importante per i consumatori che conoscendo le nuove normative possono...
A PROPOSITO DI:   E 320,

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 il Butil-idrossi-anisolo (BHA) nei tortellini Nota la mia passione per le etichette e gli ingredienti, vi racconto cosa ho trovato nel fine settimana. In una confezione di tortellini nel banco frigo, ho trovato il butil-idrossi-anisolo (BHA) nell’impasto. Recupero...

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