Farro

Farro

FARRO proprietà e benefici   Conoscete tutte le proprietà del farro? Sapete che il farro da solo può aggiungere più sostanze nutritive di qualità a tutti i prodotti da forno e ai nostri pasti? Sapete perché il farro può essere una risposta per molte persone che...
Insalata di farro all’orientale

Insalata di farro all’orientale

  Questa insalata di farro, potrebbe diventare uno dei vostri preferiti. Piuttosto che una banale insalata, un tocco orientale con l’aggiunta di menta, coriandolo, cipolle soffritte (appena, appena), arachidi e verdure piccanti sottaceto o fresche, secondo la...
Quasi, quasi regalo : ZUPPA VENERE

Quasi, quasi regalo : ZUPPA VENERE

Dal momento che regalare legumi porta fortuna, quale regalo più ricco di una zuppa pronta da cuocere con riso rosso, risso nero, farro…   ZUPPA DE FATTORE di CEREALI E LEGUMI Farro, orzo, cicerchia decorticata, ceci e lenticchie, una selezione di legumi e...
A tutto farro…

A tutto farro…

    Tra i grandi pregi del farro, graminacea molto simile al grano, uno particolarmente importante è quello di avere un guscio esterno, glumetta, molto più duro di altri cereali, perché lo rende molto più sicuro e protetto dagli  attacchi dei parassiti...

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