Zuppa di fagioli ai peperoni

Zuppa di fagioli ai peperoni

ZUPPA DI FAGIOLI AI PEPERONI Ingredienti per 4 persone: 150 gr. di fagioli, 1 cipolla media, olio extra vergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino rosso ( a chi piace piccante evitare per i bambini) 3 peperoni, 250gr di funghi, 1 patata,  3 cucchiaia di passata...
Ceci ed Erbe Selvatiche

Ceci ed Erbe Selvatiche

Indubbie le qualità nutrizionali dei legumi, considerati sempre alimenti  riservati ai più poveri o  ai contadini (i fagioli erano, e forse oggi ancora a maggior ragione sono, la carne dei poveri) e trascurati dalla cucina importante, ma nel tempo i legumi si sono...
Zuppe ai legumi, ai cereali, ai funghi, ai fiori

Zuppe ai legumi, ai cereali, ai funghi, ai fiori

 [nggallery id=34] [nggallery id=36] Una selezione di lemi, cereali, funghi e tartufi, senza Conservanti, ne Coloranti e/o altri additivi chimici, materie prime selezionate, italiane, produzioni artigianali. Per la maggiore garanzia del cliente è gradita la...
ZUPPA di FIORI…

ZUPPA di FIORI…

Ceci, violette, sambuco, primule… che meraviglia! La ricchezza sta proprio nella semplicità, nei doni della terra; La zuppa di Ceci e Fiori è una purea vellutata di ceci e ceci lessi, aggiunti di  succo di limone , poca purea di pomodori pelati e fiori sia...

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