L’uovo simbolo della vita,

L’uovo simbolo della vita,

 l’uovo di pasqua per augurare una vita nuova L’uovo è il simbolo di nuova vita e regalare un uovo a  Pasqua significa augurare una nuova vita. Al contrario di quanto si possa pensare, questa  tradizione  ha radici profondissime, si perdono nei secoli dei...
BUONE… LENTICCHIE A TUTTI !

BUONE… LENTICCHIE A TUTTI !

  Considerate insieme ai fagioli, ai ceci, il piatto dei poveri, questo piccolo legume è un alimento ricchissimo ed è anche il piatto di buon augurio per eccellenza. I motivi? Sono tanti! Di lenticchia ne abbiamo già parlato ma in questi giorni prossimi al cenone...
Dolci… il peccato delle feste?

Dolci… il peccato delle feste?

Chi pratica uno sport può mangiare dolci? I dolci sono responsabili della carie? Il panettone è difficile da digerire?   In questi giorni di festa dedicati alla tavola, i dolci sono sicuramente gli indiscussi protagonisti. Fatti in casa o comprati in pasticceria,...
Frutta candita

Frutta candita

dolci spicchi di felicità Arance, mandarini, ciliegie, cedri, pere, fichi… ottima frutta se consumata fresca, con qualche problema di stagionalità, ma anche gustosa e calorica, delizia o raffinato ingrediente per una quantità di dolci classici e tradizionali come il...
Le lenticchie della fortuna

Le lenticchie della fortuna

E’ ormai entrato nelle abitudini di tutt’Italia, cotechino e lenticchie è il piatto tradizionale dell’ultimo dell’anno, che ha le sue origini tra Emilia, Toscana e Umbria. Molti scaramantici aspettano l’ultimo rintocco della mezzanotte per  mettersi in bocca una...

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