MINESTRA DI CECI

MINESTRA DI CECI

MINESTRA DI CECI Per 4 persone: 500 gr. di ceci secchi, messi a bagno per 12 ore, mezza cipolla, uno spicchio d’aglio, un gambo di sedano, una carota, un rametto di rosmarino, 200 gr. di pasta corta per minestre e 3 cucchiai di olio EVO, sale. Scolate i ceci che avete...
Quasi, quasi regalo : ZUPPA VENERE

Quasi, quasi regalo : ZUPPA VENERE

Dal momento che regalare legumi porta fortuna, quale regalo più ricco di una zuppa pronta da cuocere con riso rosso, risso nero, farro…   ZUPPA DE FATTORE di CEREALI E LEGUMI Farro, orzo, cicerchia decorticata, ceci e lenticchie, una selezione di legumi e...

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