Confetture da Favola

Padre e figlia. Proprio come in una favola, come in un racconto che i nonni facevano ai nipoti
seduti intorno al camino, unico  riscaldamento di una casa in tempi non troppo remoti, padre e figlia elaborano, reinterpretano, creano, antiche ricette ricche di gusti e tradizioni per la gioia di chi non vuole arrendersi ai sapori scontati dei prodotti industriali…

 

 

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Olio Antico

Un’altra azienda di generazione in generazione. E’ l’olio extravergine lucano nato dalla riconoscenza di un figlio al
padre che gli ha trasmesso amore, dedizione e passione per la sua terra, per le sue origini, per le cose vere. 
Vere come una passione che giorno dopo giorno da forma all’idea. 

 

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Sentieri degli erboristi

E’ alle pendici dell’Appenino marchigiano, ai confini con l’Umbria, arrampicato su per i monti Sibillini che il nostro Joe coltiva, seguendo la
tradizione di famiglia, grano saraceno, farro, orzo, lenticchie. Con una continua ed approfondita ricerca, recupera le specie più antiche di legumi e cereali, le coltivazioni più accurate per trasformarle in deliziose zuppe, dagli odori agresti e dagli aromi inconfondibili.

 

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Veronica & Co

La notte sopra a Colli sul Velino, in provincia di Rieti, è fredda, silenziosa e puntellata di stelle. Nella casa patriarcale di famiglia
un focolare da tepore e regala un’intimità antica, disegnando ombre mutevoli sulle pareti e sui cesti di vimini. Nella casa patriarcale c’è un locale che, in questa terra di colline, fiumi e laghi riveste alcune funzioni. Serve a conservare l’armonia dei profumi del re della tavola, un rifugio sicuro per attraversare le notti d’inverno, lunghe e pungenti, in compagnia di amici, ma è soprattutto uno scrigno dove conservare sapientemente miti e leggende.

 

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La magia di Ivana

Ogni estate, quando tutti si godono le meritate vacanze e gli alberi ricchi di frutti hanno riempito le nostre ceste, mi metto al lavoro. In silenzio, con passione e attenzione trasformo la frutta della nostra azienda di famiglia in confetture e sciroppate, per mangiarle poi quando l’inverno accorcia le giornate e i colori del mondo sono più freddi, perché vorrei regalare a tutti, profumi e sapori di giornate piene di colori e fragranze di frutta. Vorrei regalarvi l’estate e le pesche e la frutta, appena colte dall’albero…  Ivana

 

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Le Bontà di Fabio

Fin da piccolo credeva che avrebbe fatto il pasticciere, che per lui è sempre stato “il mestiere più bello del mondo”. Fabio ha coltivato i suoi sogni di bambino ed oggi, la Pasticceria Cioccolateria che gestisce con l’aiuto della famiglia – gli instancabili babbo Agostino e mamma Maria Pia, insieme alla sorella Lorella – e con tutto lo staff, si distingue per l’alta qualità dei propri prodotti, preparati con un’accurata selezione delle materie prime e secondo le ricette della tradizione pasticcera.

 

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