da redazione | Lug 1, 2020 | Additivi Alimentari, Per le Mamme
Gelato, delizia estiva Per fare un buon gelato artigianale prima tutto dobbiamo trovare un bravo maestro gelatiere che sappia scegliere gli ingredienti e mescolarli con sapienza per poi congelarli. Nella semplicità di questo procedimento sta tutta l’arte...
da redazione | Giu 30, 2020 | Frutta
Un’estate di benessere Pesche, meloni, angurie, e albicocche, ciliegie, l’estate è sicuramente la stagione in cui a tavola trionfano gusto e colore. La frutta permette di fronteggiare il caldo, i rischi di colpi di calore e ci regala anche una bell’abbronzatura...
da redazione | Giu 26, 2020 | Pane e Cereali, Sapere e Sapori
Ottimo per la regolarità intestinale e una dieta equilibrata Ricchissimo di sostanze nutrienti il farro oltre al 10 % di acqua contiene le vitamine A, C e del gruppo B; sali minerali: fosforo, sodio, calcio, potassio e magnesio amido e aminoacidi vari; tra i minerali...
da redazione | Giu 22, 2020 | Additivi Alimentari, Etichette
Cosa sono gli additivi alimentari? Piccola guida per principianti Non importa quanto il packaging di un prodotto alimentare sia attraente, guarda l’etichetta e non meravigliarti se trovi una E seguita da un numero, è un additivo alimentare e allora, impara a...
da redazione | Giu 8, 2020 | Alimentazione, Sapere e Sapori, Verdura
Melanzana, perfetta per l’estate La melanzana, ortaggio tipicamente estivo, cresceva spontaneamente già 4000 anni fa in india ma in Italia arrivò solo verso il 400 d.C. grazie agli Arabi ed ancora oggi si coltiva nelle zone più temperate; si semina generalmente...
