Cibo e studio

Cibo e studio

Quanto il cibo influisce sugli apprendimenti? La mia personale riflessione sul cibo, iniziata ormai da alcuni anni, supportata da letture e ricerche, mi ha portato a comprendere come i benefici di una corretta alimentazione influiscano su corpo e mente in termini di...
Le uova, umili ma nobili

Le uova, umili ma nobili

Le uova: qual è il modo più sano per cucinarle? Le uova sono deliziose ed estremamente versatili. Possono essere cucinate in molti modi diversi e sono facili da abbinare ad  altri cibi salutari come le verdure. Cucinarle distrugge i batteri pericolosi e le rende più...
Lo zinco a tavola

Lo zinco a tavola

Lo zinco nel piatto Lo zinco è un minerale essenziale nella funzione immunitaria, nella crescita, nello sviluppo, nella guarigione delle ferite e nella produzione cellulare del nostro organismo. La carenza di zinco può portare a una crescita stentata nei bambini e...

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