da Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti | Giu 18, 2020 | A Tu per Tu, Nutrizione
a cura della Prof.ssa M. Assunta Dessì PESCHE SCIROPPATE La pesca rappresenta uno tra i frutti estivi più consumati dagli italiani. Il gradimento riscontrato dai consumatori è da attribuirsi al gusto particolare e alle capacità dissetanti. Nonostante sia tra i...
da redazione | Apr 19, 2020 | Alimentazione, Educazione Alimentare, Nutrizione
Grassi I grassi da condimento per il loro alto contenuto calorico devono essere usati con parsimonia, non più di 10/30 grammi al giorno, ma non devono nemmeno essere eliminati perché la loro presenza nella dieta mediterranea è importantissima in quanto forniscono...
da redazione | Apr 15, 2020 | Alimentazione, Educazione Alimentare, Nutrizione
La dieta mediterranea la dieta della salute Ci avevano detto che sarebbe andata in pensione, invece eccola qua, la Piramide Alimentare resta ancora un grande punto di riferimento, il modo più semplice e sicuro per garantire adeguatamente l’apporto di tutte le sostanze...
da redazione | Apr 12, 2020 | Alimentazione, Lo Sai che, Nutrizione
Alimentazione e Nutrizione, sai la differenza? Per sostenere il nostro organismo e soprattutto per soddisfare i nostri gusti mangiamo di tutto, ma dobbiamo tener presente, che non tutto il cibo è ugualmente salutare e adatto al nostro organismo. Il nostro corpo ha...
da Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti | Mar 27, 2020 | A Tu per Tu, Alimentazione, Nutrizione, Olio evo
Olio extravergine d’oliva: elisir di lunga vita. (Prof.ssa M.Assunta Dessì) Un antico aforisma dice: “ NOI SIAMO QUEL CHE MANGIAMO”, il cibo plasma e determina l’indole stessa delle persone. I fattori ereditari e l’insieme delle condizioni ambientali sono ugualmente...
da redazione | Set 25, 2019 | Alimentazione, Alimentazione Infantile, Nutrizione
Quanto e cosa deve mangiare un bimbo dai 2 ai 3 anni? Mentre il nostro Ministero della Salute ci dice quali sono gli alimenti che deve mangiare un bimbo dai due tre anni e le quantità consigliate, CIbimBO continua la ricerca di prodotti sani, artigianali senza...
