da redazione | Mar 18, 2021 | AZIENDE, Nutrizione, Per le Mamme
Le pesche sciroppate dall’albero alla tavola Nell’azienda agricola di Ortezzano, paesino in provincia di Fermo nelle Marche, c’è una donna che ogni estate trasforma la frutta fresca in sciroppata, perché in giornate come queste che cancellano in un attimo...
da redazione | Gen 13, 2021 | Alimentazione, Nutrizione, Per le Mamme
Lo zinco nel piatto Lo zinco è un minerale essenziale nella funzione immunitaria, nella crescita, nello sviluppo, nella guarigione delle ferite e nella produzione cellulare del nostro organismo. La carenza di zinco può portare a una crescita stentata nei bambini e...
da redazione | Apr 19, 2020 | Alimentazione, Educazione Alimentare, Nutrizione
Grassi I grassi da condimento per il loro alto contenuto calorico devono essere usati con parsimonia, non più di 10/30 grammi al giorno, ma non devono nemmeno essere eliminati perché la loro presenza nella dieta mediterranea è importantissima in quanto forniscono...
da redazione | Apr 15, 2020 | Alimentazione, Educazione Alimentare, Nutrizione
La dieta mediterranea la dieta della salute Ci avevano detto che sarebbe andata in pensione, invece eccola qua, la Piramide Alimentare resta ancora un grande punto di riferimento, il modo più semplice e sicuro per garantire adeguatamente l’apporto di tutte le sostanze...
da redazione | Apr 12, 2020 | Alimentazione, Lo Sai che, Nutrizione
Alimentazione e Nutrizione, sai la differenza? Per sostenere il nostro organismo e soprattutto per soddisfare i nostri gusti mangiamo di tutto, ma dobbiamo tener presente, che non tutto il cibo è ugualmente salutare e adatto al nostro organismo. Il nostro corpo ha...
da Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti | Mar 27, 2020 | A Tu per Tu, Alimentazione, Nutrizione, Olio evo
Olio extravergine d’oliva: elisir di lunga vita. (Prof.ssa M.Assunta Dessì) Un antico aforisma dice: “ NOI SIAMO QUEL CHE MANGIAMO”, il cibo plasma e determina l’indole stessa delle persone. I fattori ereditari e l’insieme delle condizioni ambientali sono ugualmente...
